2022 Vora Primitivo Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano
Description du produit
Rouge pourpre profond jusque sur le disque. Les baies noires marquent le nez typique du cépage, mûres et cerises noires, avec un peu de genièvre et une pointe de thé noir. Fruit intense et d’une merveilleuse rondeur en bouche, sureau noir, un souffle de poivre et des nuances légèrement fumées, magnifique fondant et chaude intensité; finale de longueur moyenne, légèrement fraîche.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Bio | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0921722075C6100 |
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Producteur
San Marzano
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La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.
Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.
