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2023 Le Arenarie Vermentino Gallura DOCG Sella & Mosca

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17.50 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(23.33 CHF / l )
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Charme méditerranéen de Sella & Mosca

Le Arenarie est un Vermentino monocépage qui a grandi sous le chaud soleil de la Sardaigne et qui provient de la prestigieuse DOCG Gallura (au nord de l’île). Cette région est réputée pour ses vermentinos particulièrement complexes qui, outre leur fruité exceptionnel et leurs notes épicées méditerranéennes, séduisent également par leur minéralité complexe.

Les fondateurs du domaine Sella & Mosca sont deux Piémontais: Sella et Mosca, qui, vers 1900, ont vu dans le climat de la Sardaigne une opportunité parfaite pour la viticulture. La cave «state of the art» se trouve aujourd’hui à Alghero, dans le nord-est de l’île. Le domaine se distingue comme précurseur et innovant. En 2013, le Gambero Rosso lui a décerné le titre prestigieux de «Domaine de l’année».

100% Vermentino
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Jaune clair, d’une belle brillance. Golden Delicious, groseilles à maquereau et fleurs d’amandier dans le nez ouvert et très agréable. La bouche équilibrée et vive est dominée par les fruits jaunes, notes d’agrumes et de pêche de vigne, sur des touches minérales; un soupçon d’amande amère et de poivre blanc dans la finale de longueur moyenne.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 4 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1378323075C6100

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Sella & Mosca

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Sella & Mosca
Le domaine Sella & Mosca a été fondé en 1899 par deux Piémontais: l’ingénieur Emilio Sella et l’avocat Edgardo Mosca. Au départ, ils étaient venus en Sardaigne pour chasser, mais ils ont rapidement décelé le grand potentiel offert par cette île italienne de la Méditerranée. Au cours de son histoire désormais plus que centenaire, ce domaine traditionnel a largement contribué au développement et à l’essor de la viticulture en Sardaigne. Aujourd’hui, Sella & Mosca compte non seulement parmi les principaux producteurs de vin de Sardaigne, mais aussi parmi les plus renommés d’Italie.

Sella & Mosca compte parmi les producteurs les plus réputés d’Italie

Les vignobles de Sella & Mosca, qui s’étendent sur les appellations DOC Alghero, DOCG Gallura et DOC Sulcis, comprennent aujourd’hui plus de 500 hectares de vignes. La croissance optimale des ceps est favorisée par un climat méditerranéen tempéré ainsi que par des sols riches en nutriments et très caillouteux, composés de calcaire, d’argile et de sable. Afin de protéger les raisins des rayons brûlants du soleil, et comme le veut la tradition, les vignes sont principalement conduites en pergola, ce qui permet aux fruits de mûrir uniformément à l’ombre des feuilles. Sella & Mosca a par ailleurs aussi recours à des méthodes traditionnelles, comme les vendanges manuelles des meilleures parcelles, qui nécessitent beaucoup de main-d’œuvre. Mais le domaine mise également sur le progrès technique dès que c’est possible: les chais modernes sont à la pointe de la technologie et les raisins destinés aux vins simples, qui proviennent de vignobles en plaine, sont vendangés mécaniquement.

Des vins au tempérament méditerranéen

Afin de préserver la biodiversité dans les vignobles, les vignes poussent aux côtés de nombreuses plantes méditerranéennes telles que des lauriers-roses, palmiers, pins maritimes et eucalyptus, dont les effluves intenses viennent subtilement enrichir la palette aromatique des raisins. Le Vermentino est l’un des principaux cépages pour les vins blancs, tandis que le Cannonau est le cépage rouge le plus répandu dans les vignobles de Sella & Mosca. Il donne naissance à des vins rouges élégants, dotés d’une personnalité propre, d’intenses arômes de garrigue et d’une structure pleine de finesse. Des vins authentiques qui allient parfaitement classe internationale et typicité régionale. Alors que les vins blancs et rosés sont vinifiés en cuves inox, les vins rouges sont élevés en fûts neufs et usagés jusqu’à parfaite maturité, dans des caves voûtées historiques datant de 1903.

Si vous passez des vacances en Sardaigne, ne manquez pas cette occasion unique de visiter le domaine et son musée: de nombreux documents et objets historiques, découverts lors de fouilles dans les vignobles, témoignent de la riche histoire de cette magnifique île méditerranéenne.

Sella & Mosca
1 Piani
07041 Alghero (Sassari)
Italie
Tel. +390 799 97700

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
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031 398 99 40
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021 824 08 24
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033 437 13 04
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043 818 99 37
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041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
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052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77