2018 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano 750

20%

2018 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano

Prix Spécial 23.80 CHF Prix normal 29.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(31.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un Primitivo superlatif

Sous la direction de l’oenologue en chef Caterina Bellanova, San Marzano réussit année après année à capter toute la richesse des Pouilles pour l’exprimer au travers de vins élégants et superbement aromatiques. Son Palmenti est l’un des rares Primitivos élevés en barrique. Les vignes ont plus de 60 ans et San Marzano n’en tire que de très petits rendements pour produire un véritable concentré de puissance. Ce vin séduira sans aucun doute par son fruité exubérant, sa profonde concentration et son caractère accessible.
100% Primitivo
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rouge pourpre intense, s'éclaircissant légèrement vers le disque. Cerises noires et gelée de framboises dans le nez charmant et très ouvert, aux notes de zeste d'orange, de liqueur de cerise, de chocolat crémant et de cacao. La bouche charnue et pleine de saveurs est à nouveau marquée par les petits fruits noirs, avec des nuances de cèdre, un peu de cannelle et une touche de thé noir; structure très élégante avec des tannins veloutés et bien fondus; des arômes toastés de vanille et de caramel viennent progressivement se greffer, finale puissante et persistante.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Bio Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0406718075C6100

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San Marzano

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San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

San Marzano
Via Monsignor Bello, 9
74020 San Marzano di San Giuseppe
Italie

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Brig
027 924 36 58
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vins Heimberg, Thun
033 437 13 04
Mövenpick Vins Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77