2017 Pomorosso Nizza DOCG Coppo 3000

2017 Pomorosso Nizza DOCG Coppo

275.00 CHF
3 l Bouteille | Prix par bouteille
(91.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un Barbera culte de Coppo

Préserver la tradition tout en suivant l’air du temps. C’est ce qu’ont admirablement bien réussi les quatre frères Coppo. Grâce à eux, le domaine familial fondé en 1892 est désormais connu bien au- delà des frontières du Piémont, et leur Barbera Pomorosso est le résultat louable d’un travail de pionniers. Ils bénéficient des conseils de l’oenologue star Riccardo Cotarella.
100% Barbera
Potentiel de garde jusqu'en 2031 ›

Description du produit

Rouge rubis profond aux nuances grenat. Le bouquet agréablement capiteux dégage des nuances de prunes et de framboises, mais aussi de nougat, de vanille et de noix. Le nez se confirme dans la bouche fondante avec une merveilleuse concentration de fruit, ainsi que de la confiture de fraise et un peu de cacao, grande puissance et subtile acidité ; très longue finale, qui envahit merveilleusement le palais.
Vol. alcool 16.0% vol.
Elevage 14 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Servez ce vin avec de l'agneau, du bœuf braisé, de la joue de bœuf, et du filet aux truffes. Il conviendra aussi très bien aux plats de champignons ou potées de lentilles.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Bio Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0212017300B1100

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Coppo

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Coppo

Le domaine viticole Coppo a été fondé en 1892 dans la commune de Canelli, près de la célèbre ville d’Asti. Comme la plupart des viticulteurs de la région, Coppo se consacrait alors principalement à la production de vins doux issus de raisins Moscato. Aujourd’hui, la célèbre cave piémontaise produit également une multitude de vins blancs, rouges et mousseux secs de première qualité. Tous ces vins portent fièrement l’inscription « Canelli », qui indique qu’ils sont produits dans une sous-zone spécialement créée pour mettre en valeur l’excellence des crus produits dans cette région.

Spécialités locales et vins haut de gamme de renommée internationale
Depuis plus de 130 ans, le domaine Coppo se consacre à l’expression du terroir de Canelli au plus haut niveau. La recherche de la qualité maximale, le respect des cépages autochtones et l’innovation constante pour soutenir la tradition sont encore aujourd’hui les valeurs fondamentales de l’entreprise. Cet esprit pionnier est illustré de manière exemplaire par le fait que le domaine a été l’un des premiers en Italie à vinifier lui-même les raisins de ses propres vignobles, puis à mettre en bouteille et à commercialiser les vins sous son propre nom. Au fil des années, non seulement la production a été développée, l’exploitation des vignobles modernisée et l’équipement des caves renouvelé, mais d’autres variétés autochtones, telles que le cortese, le barbera, le nebbiolo et le freisa, sont venues s’ajouter au cépage traditionnel, le moscato, et le cabernet sauvignon et le chardonnay ont désormais leur place dans les vignobles. La reconnaissance internationale a commencé à se consolider à partir des années 1980 - le domaine viticole Coppo, conseillé par le célèbre œnologue Riccardo Cotarella, est aujourd’hui connu dans le monde entier, notamment pour ses deux Barbera d’Asti Pomorosso et Camp du Rouss de première qualité.

Patrimoine mondial de l’UNESCO
Les caves historiques du domaine, dans lesquelles les vins sont affinés et conservés jusqu’à leur parfaite maturité, constituent une particularité. Ces caves s’étendent sous la colline de Canelli sur un total de 5000 mètres carrés à une profondeur de 40 mètres - un immense système de galeries, de tunnels et de couloirs, et la fierté du domaine viticole. Construites au début du 18e siècle et agrandies aux 19e et 20e siècles, ces impressionnantes voûtes ont acquis une grande notoriété en tant que « cathédrales souterraines » et ont été déclarées patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco en 2014. En outre, depuis 2021, Coppo s’engage dans un groupe de domaines viticoles qui ont leurs racines dans le Piémont et qui sont guidés par les mêmes valeurs, afin que le thème du terroir et de la tradition continue à jouer un rôle prépondérant à l’avenir.

Coppo
Via Alba 68
14053 Canelli (Asti)
Italie
Tel. +39 0141 823146

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Qualité

3 l Bouteille (Caisse bois de 1)

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Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88