2019 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano 750

2019 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano

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29.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(39.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Un Primitivo superlatif

Sous la direction de l’oenologue en chef Caterina Bellanova, San Marzano réussit année après année à capter toute la richesse des Pouilles pour l’exprimer au travers de vins élégants et superbement aromatiques. Son Palmenti est l’un des rares Primitivos élevés en barrique. Les vignes ont plus de 60 ans et San Marzano n’en tire que de très petits rendements pour produire un véritable concentré de puissance. Ce vin séduira sans aucun doute par son fruité exubérant, sa profonde concentration et son caractère accessible.
100% Primitivo
Potentiel de garde jusqu'en 2029 ›

Description du produit

Rouge pourpre saturé, centre presque noir. Nez très vineux rappelant les cerises noires et les baies de sureau, sur de belles notes mûres, d’épices et de chocolat, puis enfin un peu de menthe. L’attaque douce et fruitée fait place à des arômes de primitivo juteux et très ouverts, avec maintenant également un peu de liqueur de cerise et de thé noir, tannins souples; discrètes touches de cèdre et de vanille dans la finale d’une grande persistance. Le vin de plaisir par excellence.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 12 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0406719075C6100

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San Marzano

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San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

San Marzano
Via Monsignor Bello, 9
74020 San Marzano di San Giuseppe
Italie

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47